Siamo giunti alla fine di un altro anno,il diciannovesimo,per me. Come ogni anno,anche lo scorso mi ero augurata che questo sarebbe stato diverso,e la cosa bizzarra è che per quanti cambiamenti ci siano materialmente stati,mi sembra tutto uguale. Io così diversa,ma in realtà sempre la stessa,con la mia solitudine,le mie crisi di insicurezza,il mio morboso affetto e bisogno di attenzione nei confronti di mia mamma e poco o quasi nullo… Continue Reading
Dai che manca poco…(Maya permettendo): vellutata di finocchi e fiocchi d’avena
L’ho già detto che Natale che quest’anno mi piace proprio,vero?! 😀 Il fatto che son riuscita a concedermi un po’ di sano shopping tutto per me dopo non so veramente quanto che non succedeva ha addolcito ancor di più questa lunga vigilia. Ricevere un po’ di soldini inaspettati (bè,da quando era uscita la graduatoria sapevo che avrei ricevuto una parte della borsa di studio,ma non ho voluto gioire finchè non… Continue Reading
The ultimate pumpkin #2 (e viva gli ossimori)
Quest’oggi salutiamo il mese di novembre con l’ultima ricetta prettamente autunnale,anzi,forse LA ricetta autunnale per eccellenza,che da domani,ufficialmente dicembre,si comincia finalmente a pensare alle preparazioni natalizie. Ricordate la mia vecchia Pumpkin Pie,quella con la panna e le uova nella crema? Bè,facciamo finta che abbiate detto di sì,e dimenticatevene. Questa versione 2.0,opportunamente veganizzata,è non poco superiore. Mi è avanzata un po’ di cremina e l’ho tenuta per spalmarla sul pane,quindi se non… Continue Reading
Sull’omettere l’omesso: crespelle di grano saraceno alla zucca e porri
Da quando ho modificato la mia alimentazione e oltre alla carne ho cominciato ad escludere sempre più anche alimenti di origine animale,è molto difficile che con un unico piatto alla sera si accontenti tutti. Finisce quasi sempre che mia mamma cucina per sè e per il suo compagno,e a me ci penso io,socializzando soltanto la verdura. E’ anche parecchio improbabile che cucini io per tutti perchè sia le papille che… Continue Reading
Peanut meets Phyllo dough
La prima volta (e l’unica,per il momento) che mia mamma mi ha preso la pasta phyllo trovata non ricordo in quale supermercato (dalle mie parti è un po’ introvabile) ero come una bambina che scartando i regali il giorno di Natale trova impacchettata la sua barbie preferita. Ero emozionata perchè proprio come chissà quale famoso attore l’avevo vista prima di allora soltanto in televisione,e bramavo di vedere come fosse dal… Continue Reading
Purple Rain: burgers di tofu e barbabietola
Mia nonna. Sì,probabilmente mia nonna fa più vita di me. Tra il supermercato,la chiesa,e tutti i suoi giri dal dottore non c’è dubbio che esca e veda più persone di me! Non c’è che dire,questi giorni di ponte mi sono assolutamente serviti,quello si,ma per non fare niente. Non era questo il mio programma iniziale: avrei voluto aggiornare un po’ il blog visto che l’ultimo post risale a una settimana fa,avrei… Continue Reading