Quest’anno l’avevo detto, non me lo sarei persa per niente al mondo. Vivere a Firenze, città che ospita uno degli eventi (eno)grastronomici più rinomati e importanti d’ Italia, secondo solo forse alle Identità Golose milanesi, e lasciarmelo passare davanti un’altra volta come niente fosse, sarebbe stato proprio da incoscienti. Chiaramente sto parlando di Taste. Emozionata e in fibrillazione già dal giorno prima (oltre al mio primo Taste, era anche la prima… Continue Reading
Alla ricerca dell’equilibrio mai avuto. Pancakes di farro con hummus di ceci classico e carciofi allo zenzero
Spero che non vi aspettaste qualcosa di cuoricioso da parte mia in un certo 14 febbraio,e se sì,mi dispiace se vi ho deluso. Non che abbia una presa di posizione inflessibile contro San Valentino,tendo sempre ad essere aperta al grigio piuttosto che schierarmi per il bianco bianco o il nero nero. Penso infatti che nonostante la reputi una festa abbastanza inutile a prescindere (non mi sembra ci sia da festeggiare… Continue Reading
Yo ho,ridiamoci su
Buongiorno e buon lunedì. Eeeh facile dire “buon lunedì” quando per me è l’inizio di un’altra settimana di nullafare,spadellamenti e letture,eh?! C’avete ragione,ma è l’ultima,poi dal prossimo ritornerò a grugnire e ad essere scorbutica as usual. Ma si dà il caso che la settimana in cui potrei sbizzarrirmi a provare nuove ricette e nuovi accostamenti,magari qualcheduna delle migliaia che ho tra la lista dei preferiti,sia la settimana del frigorifero che… Continue Reading
Un saluto a gennaio con salutiamoci: cocottine di miglio al pesto di broccoli e mandorle
E gennaio sta per finire. Un gennaio foriero di novità: un gennaio che ha inaugurato il primo mese della prima sessione di esami della mia vita,un gennaio freddo e abbastanza ripetitivo,stancante,fatto di mal di testa frequenti e abbiocchi sui libri. Ma è vero che le fatiche son state ripagate,perchè gennaio m’ha portato anche una lodina:) Eppoi ‘sto gennaio riesco a partecipare al primo Salutiamoci della mia vita. Sembra assurdo,ma questa bellissima… Continue Reading
Invasione! Strudel di farro ripieno di verza con crema di olive e tofu e funghetti
L’ingrediente protagonista di oggi è tutt’altro che semi-sconosciuto o inusuale per me,anzi. Penso di non aver mai mangiato tanta verza come quest’inverno. Penso dipenda dal fatto che mia mamma da quest’anno ha cominciato ad andare al mercato ortofrutticolo una volta a settimana,con un fido compare,a comprare frutta e verdura quando i banchi stanno smontando e abbassano i prezzi. Ogni volta torna a casa con cassette belle piene,nonostante ne smezzi ovviamente… Continue Reading
Un lupino per amico
Può darsi che io non sappia cosa dico, scegliendo te un Lupino per amico, ma il mio mestiere è vivere la vita che sia di tutti i giorni o sconosciuta… A dispetto di cosa possa sembrare,giuro che mi sono rispresa dalla botta di capodanno. Mi c’è voluto un po’,ma mi sono ripresa. E come previsto,fin ora è sempre tutto uguale,anche se non mi sono effettivamente capitate situazioni in cui poter… Continue Reading
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