Vegan Archivi - Pagina 22 di 36 - Per gli amici Noccio

Tirami su

Qui si cerca di tornare alla vita di tutti i giorni, di stare bene e di andare avanti col sorriso. Ho sofferto molto nel periodo che ho trascorso tra ospedale e altri luoghi ancora più infelici, mentre ora il fatto che sembra di nuovo tornato tutto normale mi spiazza. Ancora mi chiedo se ho realizzato o se, essendo abituata a vedere mio padre comunque molto poco, non abbia ancora avuto… Continue Reading

Di certezze e di scommesse: avocado e cioccolato versus tofu

in Salati, Secondi piatti

Questo 2014 non è iniziato nel migliore dei modi per me (a proposito, tanti auguri). Delle vicende familiari piuttosto pesanti mi hanno travolta subito il primo giorno dell’anno nuovo, risucchiata per un po’ e rilanciata poi nel mondo davvero provata e stanca sia fisicamente che psicologicamente, e di accendere il computer non ho avuto nè tempo, nè voglia. Per ora tutto è fermo e la situazione incerta, non che possa… Continue Reading

Bestest wishes – Muffin salati alla zucca con ripieno di formaggio vegan

in Antipasti, Salati

Uno dei motivi per cui quest’anno il Natale è meno sentito è sicuramente anche la prospettiva dei festeggiamenti che mi aspettano, non posso negarlo. Non si sono mai fatte le cose troppo in grande, da noi, la famiglia è poco numerosa e ci ritroviamo, sulla decina, per il giorno di Natale. Niente cenone della vigilia nè pranzo di Santo Stefano. Non ci vediamo molto spesso tra parenti, perciò mi piacciono… Continue Reading

Saluti speZiali: scones!

in Colazione & Brunch, Dolci

Siamo giunti all’ultimo appuntamento della staffetta con cui io e le altre Elfe vi abbiamo fatto compagnia (spero apprezzata) nelle ultime quattro settimane. Non per ripetermi, ma essendo abituata a fare quasi tutto “da me per me” di solito non è che vada matta per le scadenze prefissate, preferisco lasciarmi la possibilità di cambiare idea in corso d’opera, di fare tutto secondo i miei tempi, secondo i miei cambiamenti d’umore e via… Continue Reading

Cioccoliamoci (con delle tartellette al cioccolato e caramello salato gluten-free)

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci

Sì, ero io quella che andava dicendo di non essere golosa di dolci, e che avrebbe sempre preferito una fetta di pizza rispetto a una fetta di torta. Ora nell’ultimo caso niente è cambiato, mettimi davanti un crackers ai semi e un biscotto al pandizenzero e la mia scelta ricadrà sempre sul primo. Però non posso negare che, se in estate la mia voglia di dolce era perfettamente soddisfatta con… Continue Reading

All I want for Christmas is….

in Primi piatti, Salati

Non voglio mentirvi, nonostante le apparenze, quest’anno non mi sento minimamente pervasa dall’atmosfera del Natale. Ma così minimamente, che mentre mia mamma faceva l’albero col mio nipotino (che immagine deliziosa!, penserete), io me ne stavo sdraiata sul letto a guardarmi l’ennesimo telefilm in streaming. Sarà che quello scorso mi ha talmente risucchiata che per qualche annetto ormai sto a posto, ma venivo da anni e anni di passività in cui non mi… Continue Reading

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