Rieccomi dopo un breve periodo di latitanza dovuto a cause superiori (linea internet prima scarsa poi definitivamente interrotta per quasi una settimana, il computer che mi dà i numeri e minaccia di abbandonarmi) durante il quale ho collezionato un numero di arretrati da paura, sia per quanto riguarda le ricette da postare (penso di non averne mai accumulate così tante come in questo periodo) che per quanto riguarda gli episodi… Continue Reading
Hummus di cicerchie e semi di girasole
Finalmente una ricetta salata dopo tanto zucchero (in senso metaforico ovviamente, perchè qui di zucchero, a parte quello di cocco, se ne vede poco)! A giudicare dalla linea dei miei post si potrebbe pensare che mi nutra quasi esclusivamente di dolci e..ehm, in effetti è proprio così. Succede molto spesso che su 4 pasti principali (che come si è capito, nei miei è inclusa la merenda), tre siano dolci. Questa… Continue Reading
Qualcosa sul Belgio e un hummus con le gocce di cioccolato (aka Chocolate chip cookie dough hummus)
Ed eccoci di nuovo alla normalità, chi è tornato a lavoro, chi sui banchi, chi, come me, a non fare beatamente un cappero. Per quanto mi riguarda mi sono lasciata un 2016 bello denso alle spalle, per certi versi pesante, per altri pieno di novità, di cambiamenti di rotta clamorosi e talvolta inaspettati, di decisioni importanti, di prime volte. La scoperta di amicizie reali e profonde, il primo aereo da… Continue Reading
Cotolette di lupino e zucca al forno. Il comfort food che (mi) fa bene.
Oggi sarò estremamente breve, giacché mi ritroverei a dire per l’ennesima volta ciò che ormai da troppi post sto ripetendo, la situazione è sempre questa, ansia che si aggiunge all’ansia, sensazioni di precarietà e impotenza a non finire, pensieri e stress che si accumulano e la serenità d’animo che diventa sempre più un puntino lontano. Oltre alla laurea in (non) progress mi sono messa contemporaneamente, dopo cinque anni in cui non… Continue Reading
Crocchette mediterranee di cannellini e tempeh e imparare a stare bene. Nel presente.
Ho deciso di (provare a) riemergere dall’oltretomba. Perchè alla fine mi dispiace vedere questo spazio così trascurato, perchè ho ricette vecchie e nuove da condividere, perchè infondo so che nella gioia e nel mainagioia mi fa stare meglio buttar giù qualche pensiero confuso su queste pagine, e perchè con l’arrivo dell’autunno, come al solito, anche la voglia di cucinare e sperimentare nuove idee ricomincia ad essere maggiore. Le mie verdure… Continue Reading
Involtini di verza al ragù con maionese alla barbabietola e le s(tr)ane voglie.
Come succede per ogni bella esperienza, il post rem non è mai altrettanto piacevole. Del weekend al Miveg infatti solo resta la nostalgia delle risate e delle confidenze, degli abbracci e dei sorrisi scambiati con le persone che dopo tanto tempo hai potuto rincontrare o finalmente incontrare per la prima volta, ma anche una bella influenza che pare restia ad abbandonarmi. Con una temperatura birichina che mi induceva a togliere… Continue Reading