La fine di un anno è inevitabilmente motivo di bilanci, di dare ancora uno sguardo a quello che ho lasciato alle spalle, che comincia ad essere un bel pezzo di storia anche per me. Non finirò mai di ripetere che l’età è sicuramente un fattore di esperienza, ma non è il solo. A ventuno anni si può aver provato già tanto sulla propria pelle, ma se c’è una cosa di… Continue Reading
Tradizioni riscoperte e auguri. I ricciarelli vegan.
Fino a ieri ero a Roma a fare la bella vita e a stento mi accorgevo che stavamo andando incontro al Natale, e ecco che mi ritrovo catapultata poco delicatamente in cucina, completamente assorbita dai preparativi per il pranzo di domani e per i regalini che quest’anno ho voluto preparare in casa ad alcuni parenti. Mi sarebbe piaciuto condividere qualche idea con voi in tempo utile ma i richiami della… Continue Reading
La cioccolata ci salverà (Muffin vegan e gluten free al doppio cioccolato)
Due settimane sono passate dall’ultimo post, intanto è arrivato anche novembre e il periodo più stressante dell’anno -no aspetta, forse del primo semestre- sembra star giungendo a termine. Nel frattempo ho dato due mezzi esami, ho tentato di stare al passo – e tutt’ora sono alle prese- con le innumerevoli esercitazioni di giornalismo di cui siamo stati letteralmente ricoperti, ovviamente mentre le lezioni andavano avanti, e, ultimo ma non meno… Continue Reading
Conflitto d’interess(i)
Post frettoloso (almeno nelle intenzioni iniziali, perchè come sempre so dove parto ma non so dove arrivo) come non è nel mio solito, ma riuscire a ritagliare un po’ di tempo a questo spazio si sta rivelando sempre più difficile ultimamente. E’ inutile coprirsi gli occhi con le fette di mopur, è evidente che finchè i ritmi saranno questi le mie visite saranno più diradate, ritardatarie, sbrigative, così come lo… Continue Reading
De glutinibus: un banana bread vegan e senza glutine
Mangiando tutto crudo, frutta fino a sera e poi insalate, spaghetti o lasagne evitare il glutine di conseguenza era spontaneo e naturale. Senza volerlo ho mangiato senza glutine quasi due settimane, e a parte alcune occasioni fuori in cui non sono riuscita a fare diversamente, anche a casa ho continuato a prediligere un’alimentazione che ne facesse a meno. Forse sembra non avere senso agli occhi di molti ridurre qualcosa verso… Continue Reading
Una favola antica
“C’era un volta una favola antica quasi da tutti ormai dimenticata che continuava a volare nell’aria aspettando colui che l’avrebbe di nuovo narrata (..) Parlava di una bambina bionda che non voleva dormire da sola e la sua mamma poverina doveva starle sempre vicina un giorno venne una bella signora tutta vestita di luce viola prese la mamma per la mano e la portò lontano lontano la bimba pianse 100… Continue Reading
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