Gluten-free Archivi - Pagina 11 di 25

Quando la voglia chiama. Penne con spinaci al latte di cocco e curry

In questo periodo sto lottando contro diverse tentazioni. Lotto costantemente con la voglia di godermi l’estate come mi pare e piace, trascorrendo le giornate tra letture di piacere, mettendomi in pari con i telefilm lasciati indietro, facendo progressi con quelli che ho iniziato da poco e cominciandone di nuovi (visto che la mia lista delle serie da guardare è salita a quota cinquanta, non importa che mi diciate che non… Continue Reading

Latte alla frutta aromatizzato, bevande leggere per teste pe(n)santi

in Bevande, Preparazioni base & Autoproduzioni, Ricette crudiste

Per anni e anni ho desiderato possedere delle caratteristiche che mi erano estranee, e che trovavo inevitabilmente in molte delle persone che incontravo durante il mio cammino. Ho desiderato per tanto tempo essere più “sicura” di me, e solo adesso mi accorgo di aver dato a questo termine un significato completamente sbagliato, o meglio, di aver considerato una sola parte del problema. Adesso mi osservo, e sì, a un primo… Continue Reading

Pancetta croccante di melanzane e un libro

in Recensioni, Ricette crudiste

Non immaginavo che la ricetta in questione avrebbe destato un tale interesse, ma giacchè su facebook siete sembrati incuriositi da questa insolita “pancetta”, ho deciso di condividerla in modo ufficiale così che tutti possiate testare con le vostre papille quanto sia gustosa. A quanto io ricordi non somiglia realmente al sapore della pancetta, ma la ricorda leggermente per la sapidità (e l’aroma affumicato che io ho voluto aggiungere) e per… Continue Reading

Insalata di spinaci, fragole e avocado con dressing al tahin e arancia

in Insalate e contorni, Salati

Avevo in programma di proporre questa ricetta parlando di sole, maglie a maniche corte, luce fino a tarda sera, di quanto facesse caldo e di come fossimo già in piena estate qui a Firenze, ma sono o non sono famosa per il mio tempismo e la mia proverbiale sfiga che mi fa sempre finire per essere tremendamente OT?? Per l’appunto, oggi c’è un tempo di c***a. Ma se siete come… Continue Reading

Kimchi fusion, ovvero insalatini di cavoli cappuccio piccanti

in Preparazioni base & Autoproduzioni, Ricette crudiste, Salati

Si ehm, salve. Non so se vi ricordate ancora di me. Usavo una volta farmi chiamare Nocciolina sapete, curare un blog di cucina, passare di tanto in tanto a salutarvi e a lasciarvi un cenno. Usavo cucinare. Ah, bei tempi! Beate vacanze, beate pause didattiche e sessioni straordinarie ignorate perchè (eri) in pari con gli esami! Già. Ho solo un ricordo vago di cosa significasse starsene stravaccata al sole ad… Continue Reading

Cocco al cubo: barrette crudiste di cocco

in Brownies & Barrette, Dolci, Ricette crudiste

L’avevo detto che sarebbe stata dura questa settimana avere un attimo di respiro! Come prevedibile sono riuscita a fare ben poco di quel che speravo, tra cui andare in palestra un paio di volte in più e postare una ricetta nuova. Fortunatamente mi è venuto incontro il finesettimana, non certo per il primo proposito, s’intende. Poco prima di scappare in centro a conoscere la mia adorata Fabiola con cui ho passato una… Continue Reading

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