A soli 5 giorni dal gran giorno ecco che finalmente un po’ di spirito Natalizio fa capolino. In sei anni di blog penso ormai di aver scritto abbastanza su feste Natalizie e co. e non ho intenzione di fare il solito post dove mi dilungo su emozioni, sensazioni, gioie e dolori che questo periodo un po’ magico e un po’ nostalgico allo stesso tempo porta con sè. Va detto che ho notato negli… Continue Reading
Pancake alto monoporzione vegan: la guida definitiva e la ricetta del Sacher pancake autunnale
In tantissimi mi avete chiesto su instagram come faccio i pancake “ciccioni” che spesso vedete costituire la mia colazione. Non ho mai scritto una ricetta fin’ora non per avarizia ma perchè la base è sempre la medesima, sono i gusti che di volta in volta cambiano in base a diversi fattori: se uso o meno fiocchi aromatizzati, se uso l’una o l’altra proteina vegetale, quel frutto o quell’altro e così via. Dal momento… Continue Reading
Mini pancakes ai cachi con farina di chufa e lenticchie rosse
Assente giustificata con motivazione sfighe tecnologiche che sembrano non volere aver fine. Mentre a casa mia la wi-fi ci ha abbandonata almeno da un paio di settimane per cause a noi tutt’ora ignote (cosa che mi ha portato di conseguenza a consumare non vi dico quanti giga di connessione mobile perchè mi vergogno), anche il famoso computer, quello che era stato riparato poco fa e sembrava essere tornato a funzionare definitivamente… Continue Reading
Fusilli di ceci con cubetti di zucca affumicata e crema di anacardi al rosmarino
Non posso scrivere questo post senza ripetermi almeno un poco. Perchè sì, vi ho già detto quanto ami la zucca, quanto non mi stanchi mai, quanto possa mangiarla ogni giorno anche semplicemente cotta al forno senza aver bisogno d’altro, io che odio la monotonia in cucina e che “un dolce che è venuto bene non si ripete mai due volte!”. Ma d’altra parte sto continuando a mangiare zucca su zucca,… Continue Reading
Pumpkin pie filling chocolate cups
Benchè non si una festa originariamente Italiana e qui non sia celebrata in grande stile e con la scenograficità caratteristica degli Stati Uniti (qui spesso altro non è anzi che l’ennesima scusa di fare serata in discoteca, magari vestiti in modo più comico del solito) sto scoprendo un filone sempre in aumento di amanti di Halloween anche nel nostro paese. E come amanti intendo della sua atmosfera, della sua storia e di tutte… Continue Reading
Tortino di zucca al cacao con ripieno di cioccolato
Sì lo so, è la terza ricetta per la colazione/merenda di fila ma quelle con cui inizio la giornata sono le “ricette” leggermente più elaborate che sto facendo al momento, un po’ per mancanza di tempo (ok, più che altro di voglia) durante il resto del giorno un po’ perchè è stagione delle mie verdure preferite e AMO mangiare piatti enormi di zucca e patate dolci cotte al forno condite semplicemente con qualche spezia… Continue Reading
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