Questi sono giorni un po’ così. Il Grande Caldo è arrivato, portanto puntualmente via con sè non solo la voglia di cucinare, ma anche l’appetito. Nonostante l’iniziale allarme (l’appetito è sacro ormai per me, l’ho ritrovato dopo anni di assenza e lo considero una piccola conquista di un’anima un po’ più leggera e serena), mi son tranquillizzata accettandolo come qualcosa di normale e inevitabile, e anche se per me resta… Continue Reading
DIY: ricotta di soia homemade e fagottini di crepe farcite
C’è poco da fare, nulla è comparabile alla soddisfazione di autoprodurre qualcosa, cose sceme come far andare le lame del frullatore fino a ottenere il tahin in casa comprese. A volte penso di essere fortunata per il fatto di vivere su questo cucuzzulo isolato di questo paesello campagnolo fuori città. Se avessi un NaturaSì girato l’angolo non so se mi comporterei allo stesso modo. Altre volte invece leggo le etichette e vedo… Continue Reading
E..se hai bisogno e non mi trovi cercami nell’Eden
E’ solo poco più di un anno dalla scelta di escludere gli animali dalla mia dieta, e devo dire che c’è voluto molto poco perchè cominciassi ad escludere pian piano anche i derivati (mentre il latte di mucca ancora prima di diventare vegetariana.. son così buoni i latti vegetali, che non ha proprio senso bere quello destinato a qualcun altro, insomma!). Sicuramente sono stata avvantaggiata dalla mia intolleranza ai latticini,… Continue Reading
50 sfumature di. E un non-formaggio di anacardi
Forse il titolo v’ha tratto in inganno, ma ve lo dico subito: se sperate di trovare storie a luci rosse con fruste e manette di mezzo, potete saltare direttamente alla ricetta, e in effetti quasi ve lo consiglio. No, oggi sono pensierosa, non saprei se triste, ma seria, e perdonatemi la disantropomorfizzazione ma non mi viene un termine migliore, rannuvolata. Vado ultimamente rifliettendo su di me, questo è uno dei miei… Continue Reading
Un saluto a gennaio con salutiamoci: cocottine di miglio al pesto di broccoli e mandorle
E gennaio sta per finire. Un gennaio foriero di novità: un gennaio che ha inaugurato il primo mese della prima sessione di esami della mia vita,un gennaio freddo e abbastanza ripetitivo,stancante,fatto di mal di testa frequenti e abbiocchi sui libri. Ma è vero che le fatiche son state ripagate,perchè gennaio m’ha portato anche una lodina:) Eppoi ‘sto gennaio riesco a partecipare al primo Salutiamoci della mia vita. Sembra assurdo,ma questa bellissima… Continue Reading
Cena e divano: a noi due!
Che io sia una persona piuttosto abitudinaria ho già avuto modo di dirlo,e lo ribadisco,anche se con gli ultimi eventi (studiare in una città che non è la mia) ho avuto modo di affinare un bel po’ il mio senso di adattamento. Nonostante mi reputi una persona sufficientemente aperta mentalmente,ho alcuni punti cruciali su cui transigo poco. Uno di questi,anzi,forse forse è solo questo,è il rispetto dell’ordine e del senso… Continue Reading