Ci sono tanti motivi che spingono a pubblicare ( e non pubblicare) una ricetta. Molto spesso succede che sia piaciuto parecchio il piatto, ma la foto non convinca affatto. E allora si manda tutto all’aria, o si cerca disperatamente di ricavarne almeno una decente, magari tangliandola, schiarendola scurendola sfumandola così che si abbia solo una vaga idea di cosa è stato preparato, tanto per. E si mettono le mani avanti:… Continue Reading
In armonia: mini tartellette crudiste con panna di mandorla e mirtilli
Parentesi
Quando qualcosa si guasta, è davvero difficile che si trovino i mezzi per ripararlo. Mai come oggi se ne ha la dimostrazione ogni giorno, la maggior parte degli oggetti va sostituita, o perchè i pezzi per rimetterla insieme non esistono più, o perchè il costo esorbitante non rende una riparazione conveniente. La rottura può essere brusca e liberatoria infine, dolorosa perchè non voluta, naturale perchè cessato spontaneamente il bisogno, ma… Continue Reading
Desaparecida (crema tiepida di mango e carote al latte di cocco)
E insomma son riuscita a farmi quattro giorni di vacanza pure io, alla fine. E l’ho fatto così, scomparendo semplicemente, senza dare annunci in grande stile come si suol fare , senza spedire cartoline mandando baci e abbbracci dal mare. Colei che tutto programma lo scopre soltanto un giorno prima, quello successivo prepara la borsa e parte. Ma quanta Scena. No, è semplicemente andata che avendo cominciato a lavorare qualche… Continue Reading
Amarsi un po’
Amarsi un po’ è un po’ fiorire aiuta sai a non morire. Senza nascondersi manifestandosi si può eludere la solitudine però, però volersi bene no partecipare è difficile quasi come volare. Nel mio caso è un percorso con il proprio Io di cui si sta parlando, ma non cambia poi molto. Si può vivere una vita senza arrivare a conoscere noi stessi, nel tentativo disperato di cambiarsi per piacere… Continue Reading
Della carota non si butta via niente: penne con pesto di ciuffi carote e olive taggiasche
Per il bene di tutti, ma soprattutto per evitare che qualcuno si faccia idee sbagliate ho deciso di posticipare un post quasi già pronto (quasi perchè lo è solo nella mia mente per ora), in cui di nuovo la ricetta era dolce, per dare la precedenza a qualcosa che invece possa finalmente costituire un pasto, piuttosto che qualcosa da sorseggiare per riprendersi dalla calura o l’ennesimo dolcino da addentare a… Continue Reading
Io vorrei…non vorrei…ma se vuoi.
Oggi forse solo qualcuno capirà veramente quello che voglio dire. Perchè non è facile neanche per me, da spiegare. Sembra che pian piano tutto stia tornando alla normalità, anche se forse di normalità non è corretto parlare, perchè non so se qualcosa di quello che c’è stato, alle mie spalle, può meritare questo appellativo. Che pur neanche mi piace, tra l’altro, perchè può voler dire tante cose, e ancora forse… Continue Reading
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