Spero che non vi aspettaste qualcosa di cuoricioso da parte mia in un certo 14 febbraio,e se sì,mi dispiace se vi ho deluso. Non che abbia una presa di posizione inflessibile contro San Valentino,tendo sempre ad essere aperta al grigio piuttosto che schierarmi per il bianco bianco o il nero nero. Penso infatti che nonostante la reputi una festa abbastanza inutile a prescindere (non mi sembra ci sia da festeggiare… Continue Reading
Un saluto a gennaio con salutiamoci: cocottine di miglio al pesto di broccoli e mandorle
E gennaio sta per finire. Un gennaio foriero di novità: un gennaio che ha inaugurato il primo mese della prima sessione di esami della mia vita,un gennaio freddo e abbastanza ripetitivo,stancante,fatto di mal di testa frequenti e abbiocchi sui libri. Ma è vero che le fatiche son state ripagate,perchè gennaio m’ha portato anche una lodina:) Eppoi ‘sto gennaio riesco a partecipare al primo Salutiamoci della mia vita. Sembra assurdo,ma questa bellissima… Continue Reading
Invasione! Strudel di farro ripieno di verza con crema di olive e tofu e funghetti
L’ingrediente protagonista di oggi è tutt’altro che semi-sconosciuto o inusuale per me,anzi. Penso di non aver mai mangiato tanta verza come quest’inverno. Penso dipenda dal fatto che mia mamma da quest’anno ha cominciato ad andare al mercato ortofrutticolo una volta a settimana,con un fido compare,a comprare frutta e verdura quando i banchi stanno smontando e abbassano i prezzi. Ogni volta torna a casa con cassette belle piene,nonostante ne smezzi ovviamente… Continue Reading
Hoarding: Buried Alive. Seppellitemi di avocado hummus piuttosto.
Avete presente quelle vecchie case di campagna che appartengono alla tua famiglia dal tempo del tuo bisnonno (che l’ha addirittura costruita)? Ecco,quella dove vivo io è una di queste. Sapevo quindi bene che cosa mi aspettava quando stamattina ho deciso di mettermi a pulire la libreria. Si,perchè come quasi ogni spazio della mia casa,sugli scaffali che dovrebbero ospitare i libri si trovano altri oggetti di qualsiasi natura. Proprio perchè questa… Continue Reading
E’ in arrivo un bastimento carico carico di…
BLINIS!! Questa è effettivamente una preparazione insolita per il mio blog,tra uova di pesce e panna acida,e in effetti penso che resterà un’eccezione,dato che sono sempre più dedita alle sostituzioni lattosio–>vegetale. Non mi capita spesso di cucinare per altre persone che non siano quelle di famiglia,per di più in un numero abbastanza consistente,e ho dovuto in breve tempo rovistare tra gli appunti del mio quaderno di ricette per la categoria… Continue Reading
Last minute finger food
Sembra incredibile (persino a me) ma in realtà è vero,ieri sera Io,una delle persone più PIGRE di questa terra,ho lavorato! Mi sono stancata tantissimo,e i postumi li sto accusando parecchio oggi,ma mi sono divertita un sacco! Peccato che è soltanto per queste due sere,perchè quando Alessandro tornerà dalla montagna,riprenderà il suo posto al ristorante. Ho sgambettato senza tregua dalle cinque e mezza fino alle una passate,e in effetti,essendo partita a… Continue Reading