Eccola, la grande assente, che dispensa promesse di una più assidua presenza e poi non riesce a mantenerle. I motivi della mia pressochè inesistente produttività sono sempre i medesimi e li conoscerete a memoria: il giorno mangio frutta e cucino solo alla sera, la sera fa buio sempre più presto quindi non c’è possibilità di fare foto decenti nè all’esterno nè dentro casa, che come ho ripetuto più volte ha… Continue Reading
Non i soliti cantucci. Con caffè, pistacchi e cioccolato bianco
Manghi, avocado, datteri, dolci crudisti, grandi insalate di verdure o cereali “strani”. Solamente girando per il blog o per il mio profilo instagram sarebbe difficile avere indizi sulla mia provenienza. Amo la mia città e la mia regione, ma la verità è che non sono affatto legata ai sapori che la contraddistinguono da un punto di vista food-culturale. A un piatto di pici preferisco un riso orientale e a una… Continue Reading
Biscotti mon amour – Golosi con tanti senza. (Ma con cioccolato, nocciole e grano saraceno)
E’ la terza ricetta di biscotti in un mese (non li avete persi vero, i ricciarelli e gli zenzerini) e sarà evidente agli occhi di tutti quanto sia poco usuale per questo blog una presenza così massiccia di questi tondini da sgranocchiare. Di ricette di biscotti ce ne sono pochissime perchè, ora lo posso confessare, mi venivano delle cose impresentabili. Per prima cosa li bruciavo tutti. E quando non eran bruciati, erano da… Continue Reading
Inaspettatamente. Biscotti allo zenzero senza glutine.
La fine di un anno è inevitabilmente motivo di bilanci, di dare ancora uno sguardo a quello che ho lasciato alle spalle, che comincia ad essere un bel pezzo di storia anche per me. Non finirò mai di ripetere che l’età è sicuramente un fattore di esperienza, ma non è il solo. A ventuno anni si può aver provato già tanto sulla propria pelle, ma se c’è una cosa di… Continue Reading
Tradizioni riscoperte e auguri. I ricciarelli vegan.
Fino a ieri ero a Roma a fare la bella vita e a stento mi accorgevo che stavamo andando incontro al Natale, e ecco che mi ritrovo catapultata poco delicatamente in cucina, completamente assorbita dai preparativi per il pranzo di domani e per i regalini che quest’anno ho voluto preparare in casa ad alcuni parenti. Mi sarebbe piaciuto condividere qualche idea con voi in tempo utile ma i richiami della… Continue Reading
Rivincite. Con dei chocolate chip cookies vegani.
Inutile nascondere che nell’ultimo periodo sono un po’ svogliata. Non solo scarseggia la voglia di cucinare cose nuove e di mettermi alla prova, ma non avanzo nemmeno quella di scrivere un post, anche se se ora ho la dimostrazione che in realtà le due cose sono strettamente correlate. Il fatto è che alcuni degli ultimi esperimenti (ma neanche troppo, visto che in alcuni casi invece mi sono limitata a ripetere… Continue Reading