Noccio, Autore presso Per gli amici Noccio

Divulgare

in Bevande, Preparazioni base & Autoproduzioni, Ricette crudiste

Oggi sarò breve, perchè ormai vi ho parlato talmente tanto di quanto sia cosa buona e giusta ritagliarsi dei momenti per prodursi alcuni semplici alimenti senza ricorrere agli scaffali del super, che non vorrei essere ripetitiva, perciò non starò a ribadirlo. Forse per noi veg*ani è una via anche quasi imposta, alle volte, dovendo rivolgervisi spesso proprio perchè ancora molte cose non si trovano già pronte (e per fortuna, direi,… Continue Reading

Momenti di commovente altruismo

in Bevande

Trattasi di un raro caso di “fatto e postato”. Raramente pubblico l’ultima cosa preparata in ordine di tempo per dar priorità a quelle che ancora sono in fila col numerino ad attendere il loro momento, a meno che non abbia cuicinato qualcosa con un fine ben preciso, ad esempio gli scorsi traingolini per Salutiamoci, e ancor più raramente la pubblico a cosa poca distanza. Ma. Ma questa era uno spettacolo,… Continue Reading

Il triangolo no, non l’avevo considerato

in Antipasti, Salati

Sicuramente vi sarete accorti (sicuramente! dite tutti di sì, beene) che se ci sono due elementi che scarseggiano di molto in questo blog, sono le ricette col peperone e le ricette di antipasti-finger food. Le prime per un motivo molto semplice. Non ho cominciato a mangiar peperoni che da un annetto (i friggitelli da qualche tempo prima, ma solo e esclusivamente quelli), da bambina solo l’odore del peperone che arrostiva… Continue Reading

Di mood insoliti e nuove simpatie: il gelato al melone

in Dolci, Gelati e sorbetti

E’ ufficiale: io voglio la gelatiera! Sì, lo so, l’avevo già detto, ma ora lo posso affermare a buon diritto. In partenza per una settimana, i miei vicini di casa hanno avuto la carinissima idea di affidarla a me per il tempo del loro viaggetto in cambio di qualche pomodoro. Tutto questo succedeva ormai quasi un mese un fa, e ad oggi l’ho ancora in ostaggio 😀 Eppure è lei… Continue Reading

Nerd o Pop?

in Dolci, Muffin & Cupcakes

E’ arrivato il momento di ammetterlo, forse un po’ secchioncella al liceo, lo sono stata. Ma pure nella mia secchionaggine, sono stata atipica. Non ero una che non usciva per passare le serate sui libri, che nei suoi momenti di tempo libero si dilettava a tradurre versioni di greco e in bagno si portava Sartre da leggere. No, io ho sempre continuato a leggere i miei I love shopping quando… Continue Reading

Uh, baby baby it’s a raw world (crostatine raw alla pesca)

in Biscotti e piccola pasticceria, Dolci, Ricette crudiste

Sì, me so’ un po’ infognata con sta storia del crudo, ultimamente. Mi attrae incredibilmente vedere come da semplicissime materie prime si possa ricavare un mondo di prodotti finiti gli uni diversi dagli altri. Plasmare una materia pur facendola rimanere intatta nella sua composizione chimica è qualcosa di davvero affascinante, tra il misterioso e l’elementare allo stesso tempo, ma che ti fa riflettere. Perchè mai siamo arrivati a mangiare alimenti… Continue Reading

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