Cioccolato unica certezza nella vita. Brownies al cioccolato e nocciole con fagioli azuki.

Eccomi di nuovo, con tanto peso (metaforico, che a dicembre che altro si può pretedere) in meno e una laurea in più.
Vi risparmio i racconti di scleri pre discussione vari e drammi post discussione per feste che non ci sono state perché preferisco impiegare le mie energie mentali per concentrarmi sugli aspetti positivi ovvero che -per dirne un paio- non dovrò mai più studiare cose inutili che mi fanno addormentare, non dovrò più fare Firenze-Siena avanti e indietro e potrò al contrario rivolgemi a tutto ciò che fin’ora ho rimandato, prima cosa su tutte vedere se si riesce a prendere questa patente (anche quella, come la laurea, giusto più che altro per soddisfazione personale visto che non ho la minima intenzione di girare in macchina in città), imparare il Norvegese (almeno fintanto che non mi passa la fissazione), e varie e eventuali secondo l’ispirazione del momento.

   

Il fatto di non avere piani definiti è elettrizzante e spaventoso allo stesso tempo, non mi sento legata a programmi o a promesse, posso decidere di fare pressochè tutto quello che voglio in qualsiasi momento (denaro permettendo ovviamente) MA da persona poco propensa nonostante i mille discorsi a dare svolte clamorose alla propria esistenza, campionessa in procrastinazione e bisognosa di trasfusioni di coraggio e forse, pure un po’ di incoscienza, ho paura che tutta questa libertà sarà la gabbia in cui mi ritroverò intrappolata.

Parecchie idee, più o meno fantasiose e realizzabili, poche sicurezze. A parte il cioccolato, unico e solo, a cui ho già dedicato in passato le più smielate parole d’amore ma che nonostante gli anni non smette di ispirarmi.
Visto che siamo in procinto di festeggiare il Natale (quest’anno, tra l’altro, essendo abbastanza occupata con altro, non me ne sono praticamente neanche accorta) e che molto probabilmente non ci saranno altri post prima del grande giorno, benché non sia una ricetta prettamente natalizia e non sia stata fatta con altri scopi se non la mia colazione, condivido questi brownies perchè trovo possano essere una buona idea come dolce da servire a fine pasto in uno dei pranzi/cene che ci aspettano nei prossimi giorni.

Avevo già provato una versione di brownies con i fagioli nell’impasto ma non mi avevano realmente soddisfatto, un po’ per consistenza, un po’ perchè il sapore era rimasto abbastanza “MEH”, non cioccolatoso come lo volevo io. Questa invece, l’ho promossa a pieni voti. Pochissima farina, una buona dose di proteine e soprattutto un bel po’ di grassissimi grassi (quelli buoni eh!) che sennò come fanno a darci soddisfazione <3

P.s. un consiglio però ve lo do: raddoppiate! Io per prova faccio sempre piccole dosi ma non c’è dubbio che la prossima volta saranno moltiplicate x 2

 

E con questo non mi resta che augurarvi un felice Natale colmo di serenità, dolci e cioccolato, quelli sempre.
A presto <3